Sopa de Tomate

Garanto a você que a cor dessa sopa era  (quase)vermelha. Juro! Na hora do clic ficou assim, toda laranja!    (vc acredita?) kkkkkkk
Fiquei devendo uma sopa de tomate a uma pessoa querida. Tem nada não, tomamos então só eu e Marido nessa quinta-feira.Mas o convite ainda está de pé, viu pessoa ?

Pra começar coloquei numa panela, 1 colher generosa de manteiga e dourei uma cebola grande cortada grosseiramente. Coloquei lá dentro também 2 dentões de alho bem picadinho, salsinha e 1 lata de tomate pelado.

 Juntei a mesma medida da lata dos tomates,de água. Deixei por 2 minutinhos, desliguei o fogo e batí
tudo no liquidificador. Não coei, juntei 3 colheres de sopa de creme de leite, provei o sal e levei de
volta à panela. Reservei.

Dessa vez não fiz croutons, preparei torradinhas de pão sírio. Passei o rolo nele, besuntei com azeite,
salpiquei parmesão com alecrim e levei ao forninho para gratinar.

                                            Besuntado de azeite e salpicado de parmesão e alecrim.

                                                   Saindo do forninho...

                                            Mergulhado na sopa...


Cardápio da quinta-feira : Sopa de Tomate -  Salada c/Croquete de  Peixe e Atum - Crepe de Cottage


(vocês já estão acostumados com meus "errinhos de português" né não? é que eu vou escrevendo
tudo na pressa mesmo já à noite, não sei colocar o método de correção de palavras no blog e mesmo
lendo tudo antes de clicar no  Publicar Postagens, faço certos absurdos de ortografia, escrevendo como falo tipo: bezuntar/besuntar, carangueijo/caranguejo e mais e mais outros errinhos. Como diz um ditado tão falado e repetido : "a pressa é inimiga da perfeição" e pressa é o que eu mais tenho, portanto, desculpem aí ô, pessoas maravilhosas e queridas! )