Fondue à Moda da Fafah

 

A porção foi individual e duas apenas. Ficou até mais fácil dessa maneira, cada um com o seu potinho de queijo derretido , sem ficar esbarrando na mão do vizinho a cada vez que se estica o braço na direção da panela de fondue, isso sem contar que vc vai ficar livre daquelas migalhas de pão que vão ficando dentro da

 tal panela.

para a fondue: 300 grs de queijo tipo suíço ralado - 1 colher pequena de maizena - 1/2 xícara de creme de leite - 50 ml de vinho branco seco - noz moscada ralada -1 dente de alho aberto ao meio.

Passei o dente de alho por toda a panela. Coloquei o creme de leite, o vinho e maizena e misturei tudo. Coloquei o queijo já ralado no ralo grosso e liguei o fogo. Deixei em fogo baixo para ir derretendo aos poucos. Mexí de vez em quando para não grudar. Desliguei e reservei.

Peguei 6 fatias de pão de sanduiche e cortei em triangulos mínimos. Passei mantei dos dois lados e dourei numa frigideira. Reservei.

Aquecí novamente a panela do fondue, sem ferver,e com uma concha coloquei bem arrumadinho o fondue lá na tigelinha com duas torradinhas por cima.

torradinhas prontas..

Olha, adorei o serviço nas tigelinhas. Ficou super prático em porção individual viu!