Muzzarella de Búfala Empanada

 De  dar água na boca! Acredite-me!
Vc sabe que a muzarella de búfala é meio sem gosto , amarga às vezes, então, *rebolei a danada na cebolinha picadinha e batidinha, deixei descansando por um bom tempo e foi tiro e queda, ficou delicia!

* rebolar - o mesmo que jogar (gíria cearense)

4 fatias de pão de forma ,amassadas com o rolo de pastel e borrifada com leite. Envolví cada pedaço da muzarella e reservei.

                               deu pra ver bem ?

Empanadas em 1 ovo batido ligeiramente, passadas na farinha de rosca e douradas com 1 colher de sopa de manteiga numa frigideira antiaderente.

                                                 dourei também do outro lado...

                Olha aí o quejinho bem derretido!!!!!!!