Trio Nordestino - Linguiça, Farofa de Bolão e Pirão de Leite

Porque eu mereço!

Linguiça de frango grelhada - farofa de bolão  e o meu querido e amado pirão de leite e queijo.

Refeição para uma pessoa apenas (eu!!!) , faminta e apressada (stressada não ok!). Bom, para molhar o bico (sou que nem pato, só me alimento molhando o bico!) o meu querido suco de laranja! Não, não é um suco de laranja comum viu gente, é um  HI FI!!! entendeu?

Tudo bem simples e descomplicado! vamos ver?

                            Linguiças de frango tenras, macias e suculentas. Não fure pelo amor de Deus!!! Deixa ela lá quietinha , foguinho baixo e vai virando ok! Na grelha, para ficar assim toda listradinha!


                                            Farofa de Bolão

       Coloquei numa frigideira 1 fatia de cebola bem picadinha , 2 fatias de tomate bem picadinho, salsinha picadinha (um tanto), sal , 1/2 xícara d'água e 1 colher de sopa de margarina.

Primeiro coloquei a margarina na frigideira, depois a cebola , o tomate e a salsinha para em seguida colocar a água. Deixei ferver, apaguei o fogo e joguei de uma só vez 2/3 de farinha de mandioca. Mexi com um garfo  e pronto.
          

                        Prontinha, deliciosa. Prove o sal ok!



                                                           Pirão  de Leite  e  Queijo

               1 xícara de leite integral , 1 colher de sopa de margarina light, 2 colheres de sopa de requeijão, sal pimenta moida (opcional), um pouco menos que 1/2 xícara de farinha de mandioca.

           Segurei a mão e coloquei menos que meia xícara de farinha de mandioca! Tem que ficar um pirão ralinho no inicio para depois ficar mais consistente. Portanto , segura a mão aí ok!

             O "ponto" do pirão : - se ao girar aparecer o fundo da panela, tá pronto! Rapidinho é só servir!