Frutas, sorvete e calda de chocolate

Alguem aí pode me ensinar a fazer uma bola de sovete decente? Eu não consigo! Nunca!
Tenho três colheres de fazer bolas de sorvete e simplesmente não consigo! Quando vou a uma sorveteria
fico olhando bem direitinho, eles pegam a colher, passam na água, enfiam lá no sorvete, dão uma viradinha
e colocam bem redondinha lá na casquinha. Mas como é isso? Tem algum curso que ensine a fazê-las?
Sou meio atrapalhada e não consigo! Eita!
As frutinhas picadinhas e passadas na calda de açucar com manteiga, bem quentinhas, duas bolas de sorvete de creme (a d o r o !) e uma caldinha de chocolate beeeem quentinha também! Melhor que isso, só dois disso!