Ficamos hospedados dentro do complexo Disney e eu adorava ver todos os dias aquela multidão em filas bem organizadas esperando o preparo dos pratos. Fiquei ali sem piscar pra não perder nenhum detalhe.
Apenas 2 pessoas ali no setor e tudo funcionava tão bem! Uma pessoa para vc dizer o seu pedido, que pegava automaticamente o prato, virava, e escrevia ali o numero do seu pedido. A coisa fluía bem, o fogão tinha 6 bocas com 6 frigideiras de omelete cada uma. Mecanicamente ele colocava um pingo de óleo na frigideira, uma concha de ovos batidos, o recheio, girava a frigideira de lado para cozinhar bem a omelete, virava com um movimento, ZÁS! e ela caia direitinho, colocava o queijo, dobrava rapidamente e colocava no prato. UFA! Não errava uma sequer! e a fila andava saindo 6 omeletes prontas a cada vez! No dia seguinte já era outra equipe a fazer isso. Perfeito! É assim que tudo funciona ali, Perfeitamente!
para 3 pessoas:
5 ovos caipiras
3 colheres de sopa de leite
1 pitada de sal
pimenta moída ( se vc preferir)
recheio:
6 fatias de presunto em cubos
100grs de queijo prato ralado
O ovos batidos ligeiramente com o leite e sal
Frigideira média anti aderente e com um pouco de óleo espalhado com um papel toalha...
Apenas uma concha (dessas de feijão) na frigideira. Girei para espalhar por igual...
Omelete virada...
Colocação do queijo do recheio (obs: o presunto está por baixo ok!)
Vou dobrá-la em seguida e....
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