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domingo, 25 de agosto de 2013

Pão "tipo" irlandês


Digo "tipo"  irlandês porque acrescentei à receita original mel de abelha ao invés de melaço. Não leva
fermento, tampouco precisa ser sovado ou esperar a massa descansar. Misturou, entra no forno!

ingredientes:

370grs de farinha de trigo
130grs de farinha de trigo integral
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
1 colher de chá rasa de sal
40grs de manteiga derretida
340ml de buttermilk (eu não tinha e aí coloquei uma lata de creme de leite c/soro)
1 colher de sopa de melaço

Misture tudo sem sovar e faça uma bola meio achatada, faça um vinco em forma de cruz com o cabo
de uma colher de pau longa e leve ao forno pré aquecido a 200ºC por 30 minutos.
Passe uma camada generosa de manteiga ao retirá-lo do forno. Raspei queijo provolone e coloquei por cima por minha conta.






 


 












3 comentários:

  1. Boa noite, Fafah
    Que delícia de pão, fácil de fazer, gostei.
    Beijo.

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  2. Adoro seu Blog Fafah!!!Descobri pelas andanças no google e já lí e anotei quase todas as receitas!!!Felicidades Mil!!!

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    Respostas
    1. Olá Andrea!

      Muito obrigada pela visita e volte sempre viu!
      Aproveite e qualquer dúvida entre em
      contato comigo. Será sempre um prazer!

      bjnhs e uma boa semana////////////

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