Pages

quinta-feira, 5 de janeiro de 2012

Dona Benta


Ganhei de presente do meu filho querido Tiago. Então fui logo passando o olho nas receitas e de imediato me lembrei  que a minha cunhada Maria de Lourdes havia me dado um Dona Benta, mas só que, pasmem, da edição de 1950. Pertenceu a minha sogra igualmente querida , mãe Rosinha e  desde o dia em que eu o recebí, fiquei sem a coragem de abrí-lo mediante forte fator emocional.
E hoje ao abrí-lo me deparei com aquela letrinha marcando as receitas preferidas, como o famoso "vatapá de galinha" tão bem preparado por ela . O livro foi bem utilizado, ví de imediato que as folhas demonstravam isso. Cumpriu sua função de ser um auxiliar importante da época para toda dona de casa prendada.
Tem uma dedicatória com uma letra firme e bonita, escrita com caneta à tinta.



 A capa é quase igual, deram só alguns retoques na dona Benta e seu neto. De resto o novo livro ganhou em tamanho e receitas atualizadas. Não é ilustrado nem o antigo, tampouco o novo. Perdeu um pouco sem as ilustrações, principalmente para os iniciantes.
Passei um dia inteirinho folheando o novo e o velho.



                                             o tão gostoso vatapá da casa de Rosinha

                                               Suas receitas preferidas devidamente anotadas.
 

     Rosa Amélia de Moraes, pequena , mas com uma determinação enorme em tudo o que fazia. Mãe zelosa
     e dedicada. Topava qualquer parada, "de frente", como ela mesmo dizia. Quando iamos visitá-la,ela falava,"ô Fátima, ah se a gente morasse pertinho! A gente ia ganhar uma banda desse mundo!". Emotiva,
     chorava por tudo, para em seguida dar uma gargalhada gostosa.
     Saudades de tu Rosinha....

6 comentários:

  1. Saudade assim é tão boa de sentir. Saudade de momentos bons. Lindo post Fafah!
    Um 2012 cheio de paz, amor, prosperidade e felicidade.
    Beijos!

    ResponderExcluir
  2. Oi Selma!

    Muito obrigada viu!
    O problema dos que se vão é a saudade que deixam na gente.
    Mas cumpriram o seu dever se deixaram uma mensagem de vida né não?

    bjs

    ResponderExcluir
  3. Minha avó tem um... comi diversas receitas feitas por ela tiradas deste livro.. ele foi uma bíblia para ela... com ele ela aprendeu a cozinhar... ganhou do meu avô quando eles casaram....
    Tenho a impressão q o novo não tem todas as receitas do antigo... procurei umas q gosto q minha avó fazia e não achei....
    Sou doida pra encontrar uma edição antiga pra comprar... mas parece q quem tem este livro não vende (^.^)
    abraços...

    ResponderExcluir

  4. Oi Mandinha!

    Essa edição de 1950 pertenceu à minha sogra.
    Guardo com carinho esse "tesouro".A minha mãe também tinha um de nome "Livro da Quituteira" também desse mesmo tempo. Era menor e na capa tinha uma negra enorme com um lenço na cabeça.
    Ando procurando por ele faz tempo.

    bjnhs e volte sempre viu!)))))))))))

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. http://www.estantevirtual.com.br/sebotraca/Wanda-Brockmann-O-Livro-da-Quituteira-293476892

      Excluir
  5. Olá. Tenho vasculhado a internet procurando uma receita que dizem ter neste livro. Vc me enviaria, por favor. É um bolo christmas cake ou cake christmas. Por favor, obrigada. Meu e-mail rafinhareal@hotmail.com pode ser uma
    Foto das página da receita. Abraços

    ResponderExcluir