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terça-feira, 26 de fevereiro de 2013

Como Equipar uma Cozinha


Esta matéria é para atender ao pedido de Allana, minha seguidora no blog diante da sua dificuldade em equipar a sua cozinha : - Fafah, fala sobre os utensílios que vc mais usa , pois estou montando a minha própria cozinha!

Querida Allana, vc vai precisar de muito pouco em termos de equipamentos especiais. Os mais necessários
são os mais simples, creia.

Batedores, espátulas e colheres : Batedor tipo fouet, 2 espátulas e um jogo de colher (que vá ao fogo)

Liquidificador : Para sucos, molhos e até um bolinho básico.

Peneiras : em 3 tamanhos

Panelas e frigideiras : de boa qualidade , para que não aconteçam transtornos na cozinha, tipo quebrar o cabo ou por serem muito finas, queimarem a comida.

Uma panela WOK

Forninho : Coringa na cozinha , assa gratina etc... (não vivo sem ele)

Tábuas de corte : a de madeira é para pão e mais 3 de tamanhos diferentes /(P,M,G)

Forma p/bolo , assadeiras : Para bolo, com furo no meio e sem furo e 2 assadeiras tamanho P e M. (G?)

Mixer - Faz purês e emulsões.

Espremedores : de alho, batatas e limão

Raladores : de queijo e de noz moscada

Descascador de legumes : grande e pequeno

Um jogo de facas p/corte : de boa qualidade e com um afiador (vc vai precisar e muito dele)

Um jogo completo de louça p/serviço (brancas ,mais clássica ou colorida, jovem como vc!)

Copo plástico medidor : contém todas as medidas básicas para água, farinha, açúcar etc... (não pode faltar)

Um conjunto de tigelas para misturar (P,M,G)

Escorredor de macarrão grande : Dá mais segurança na hora de escorrer a água (não queima as mãos)

Rolo de macarrão

Abridor de latas

Pilão (pequeno, lá da TokStok)

Pinças grandes de metal : para virar os bifes e grelhados

Uma batedeira e uma centrífuga.










                                Allana , sucesso com a sua nova cozinha!
                                              (depois me conta!)




9 comentários:

  1. Dicas perfeitas, como todas as dicas do Panelinha da Fafah.

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    1. Oi Karlinha!

      Olha, e a gente tem que ir renovando
      pois algumas coisas vencem como: tábuas
      de corte e colheres de pau que agora são menos
      porosas (tipo made em China, de bambu) Maravilhosas.
      Aliás, tb uso as tábuas de corte de bambu, espetaculares!

      bjnhs

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  2. Oi Fafah!

    Ótimas dicas!
    Uma cozinha bem equipada , salva a gente de muita situação complicada. Mas tem que saber escolher direitinho a marca e qualidade dos utensílios. Comprei um moedor de pimentas que não moía nada e um abridor de latas que parecia bem legal, que só rodava e rodava e tive que correr pro meu antigo e já enferrujara abridor antigos.
    Alguns objetos desses valem um investimento maior : )

    Beijos

    Selma

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    1. Selminha!

      Vc usou direitinho esse abridor de latas?
      Num curso que fizz na Oficina de Chefs, havia
      um monte deles e todo mundo ia pegando
      e dizendo que não funcionava e rodava. Fui lá
      bem quietinha e fui usando de um por um. Todos
      funcionavam direitinho. Ual! (espanto!) Ninguém
      conseguia usá-los pois a gente tem que fazer uma pressão
      com a mão (clic)antes e ir rodando. Faltava a força do clic inicial!
      (muitas palmas pra Fafah!)kkkkkkkk

      bjnhs

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  3. Ai Fafah que lindo! Obrigadão, vai ser de muita serventia!
    :D

    Vou anotar tudinho aqui e organizar para ir comprando aos poucos!
    Uma dúvida que sempre tive foi o forninho elétrico, tanta gente já me disse que não vali a pena ter um desses porque consumia muita muita energia! :(

    O que vc acha?

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  4. Oi Allana!

    Compare aí :
    chuveiro eletrico - 70,00w
    computador - 16,2w
    ferro- 12,00w
    secador de cabelo - 7,00w (10 mim p/dia)
    ventilador pequeno - 15,6 (8h/dia)
    *forninho 16,00w

    *isso se vc usá-lo por até 1 hora/dia, mas nós usamos no máximo de 3 a 5 minutos/dia, e ocorre que nem sempre vamos usá-lo todos os dias, portanto, compre sem susto o seu forninho.

    bjnhs

    Outra coisa, faça a sua listinha e vá no Atacado dos Presentes lá da Zona Norte, pertinho do Carrefour. Os preços são mais em conta ok! (anote os preços e compare em outras lojas)

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    1. Oi Allana, ainda tem mais,

      Outra loja de referencia para para "um tudo na cozinha"
      (vc compra desde móveis para cozinha com preçinhos em conta
      até fogão, geladeira etc) é a FERREIRA COSTA com duas lojas,
      uma na Zona Norte(récem inaugurada, show de bola!)
      e outra na Zona Sul. Vá lá e me conte depois ok!

      bjks

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  5. Ahhh que massa!
    Eu não sabia disso!
    Quando eu me organizar eu vou fazer essa compra! :D

    Eu tou para ir na Ferreira Costa desde que me mudei mas no fds ainda tou perdida no meio da bagunça! hehhehe

    Obrigadão Fafah!

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  6. E eu ganhei um abridor moderninho desses tbm! Mas ainda nem usei!

    Foi meu chá de -amigamento- (é que eu não casei né? só me "amiguei" feito disse minha vó), então voltei pra casa com um mooooonte de presentinhos legais!

    Teve um fato engraçado, pedi um galheteiro na listinha, e ganhei tbm um GALETEIRO aquele negócio de assar o frango em pé! hahahahaha A pessoa que deu disse que pelo nome não sabia o que era, deu logo as duas opções!
    Mas ainda falta um tantinho de coisas, vou até na cidade dar uma olhada esse fds! :D

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