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terça-feira, 20 de dezembro de 2011

Bolo de Natal


                             E ele se vestiu assim, de estrelas! Sim, pois o Natal tem que ser iluminado né não?

Não pense que foi difícil de fazê-lo. Muito fácil. O mais difícil por incrível que pareça, foi achar uma caixa quadrada para colocá-lo. Tive que fazer de uma retangular,  uma quadrada aparando as laterais.


                            225grs de manteiga - 225grs de açucar - 225grs de farinha de trigo - 4 ovos -
                            1 colher de sopa rasa de canela em pó - 1 xícara de conhaque - pitada de sal

as frutas   :           150grs de uva passa - 150grs de frutas cristalizadas- 50grs de nozes picadas
                            50grs de ameixa sem caroço - 50grs de amendoas em lascas.


Na batedeira coloquei junto os ovos, a manteiga e o açúcar. Batí em alta velocidade por 3 minutos.
Abaixei a velocidade para mínima e juntei o conhaque. Desliguei a batedeira e coloquei a farinha de trigo, a canela e a pitada de sal. Delicadamente fui agregando as frutas. Coloquei numa forma untada
e polvilhada e levei ao forno brando por 1 hora ou até que se espetando um palito este saia limpo.

obs: Esse bolo não leva fermento, portanto não cresce. Fique tranquila pois vc pode encher a forma
       até quase em cima que não derrama viu! Fica um bolo grande e pesado.

Usei duas formas de formato diferentes e coloquei dois bolos por vez no forno .

Decoração : Eu tinha um pacote de estrelinhas em casa e então fui colocando em cima do bolo e
                     peneirei açúcar de confeiteiro em toda a superfície. Retirei as estrelinhas cuidadosa-
                     mente. Coloquei então na caixa de papelão com uma base dura dentro (comprei separado)
                     envolví em celofane, mas sem fechar em cima para não desmanchar as estrelinhas, fiz
                     dois laços caprichados e pronto. Acho que ficou bom.







(Peguei a receita do bolo no programa da Ana Maria Braga de ontem e foi feito pela
mãe do Zeca Camargo).

9 comentários:

  1. Ficou lindo o seu bolo Fafah e a embalagem também!

    Feliz Natal pra vc e sua família!

    Bjos
    Cláudia
    http://acozinhadacacau.blogspot.com

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  2. Oi Claudia!

    Um Natal de Luz pra vc e pra sua familia!

    Adorei sua mensagem viu!

    Bj

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  3. Ficou lindo!!!
    Juliana Neri - Osasco/SP

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  4. Que mimoso!
    Deve ser uma delícia, heim?
    Fafah, desejo a vc e sua família um FELIZ NATAL e um maravilhoso ano de 2012 repleto de realiações e conquistas!
    MUITA PAZ!
    Bjos

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  5. Oi Juliana!

    E tem um cheirinho delicioso!
    Feliz Natal pra vc!

    bjs

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  6. Querida Flávia!

    Muito obrigada pela mensagem!
    Tudo de bom pra vc e sua famíla nesse Natal!

    Feliz 2012!
    bjs

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  7. Oi

    Esta muito boa esta receita do bolo de Natal.

    Aqui estra na nossa mesa, na ceia deste ano.

    Gracias e FELIZ NAVIDAD

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  8. Salette!

    vou guardar um pra vc. Eles duram 3 meses fora da geladeira, então no Carnaval vc vai comer um
    desse aí!kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

    bj))))))))))))))))))

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  9. Ganhei este bolo, comi e achei uma delícia! mais uma receita perfeita. parabéns. Bjs. Tetê.

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