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quinta-feira, 2 de agosto de 2012

Creme de Chocolate com Ameixas


Não é uma mousse, para isso bastaria acrescentar  gelatina em pó. Mas a finalidade seria de um creme leve e refrescante. Correspondeu plenamente e se fez o mais delicado dos cremes. Mas se vc não gosta de ameixas, prove-o e caia de amores por ele!

1 lata de ameixas em calda - 125grs de chocolate meio amargo - 3 potes de iogurte natural - lascas de chocolate ao leite- calda de chocolate

Abrí a lata de ameixas em calda, retirei os caroços e bati com a calda e tudo no liquidificador. Coloquei numa panelinha e levei ao fogo. Depois de quente acrescentei o chocolate meio amargo ralado, mexí para deixar tudo homogêneo, desliguei o fogo e acrescentei o iogurte. Misturei e levei ao freezer para firmar.

batendo as ameixas com a calda da lata...


colocando as raspas de chocolate meio amargo...


Calda de chocolate comprada pronta no fundo da taça, creme de chocolate com ameixas e para finalizar, raspas de chocolate. Tudo beeeem geladinho!





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