Para prepará-la não precisamos de levá-la ao fogo. Apenas os ovos são cozidos, o resto é só misturar e pronto! Fácil demais.
2 ovos cozidos e picados - 1/2 xícara de azeite honesto - suco de 1 limão siciliano
6 azeitonas verde picadas -salsinha picada - cebolinha picada - 1/2 cebola picada
2 xícaras de farinha de mandioca.
Comecei misturando o azeite e o suco do limão e reservei por 3 minutos. Juntei então a salsinha, a cebola, a cebolinha, as azeitonas picadas e fui colocando aos poucos a farinha de mandioca.
A última coisa a ser colocada são os ovos cozidos e picados.
A farofa e o purê
