Ganhei de presente do meu filho querido Tiago. Então fui logo passando o olho nas receitas e de imediato me lembrei que a minha cunhada Maria de Lourdes havia me dado um Dona Benta, mas só que, pasmem, da edição de 1950. Pertenceu a minha sogra igualmente querida , mãe Rosinha e desde o dia em que eu o recebí, fiquei sem a coragem de abrí-lo mediante forte fator emocional.
E hoje ao abrí-lo me deparei com aquela letrinha marcando as receitas preferidas, como o famoso "vatapá de galinha" tão bem preparado por ela . O livro foi bem utilizado, ví de imediato que as folhas demonstravam isso. Cumpriu sua função de ser um auxiliar importante da época para toda dona de casa prendada.
Tem uma dedicatória com uma letra firme e bonita, escrita com caneta à tinta.
A capa é quase igual, deram só alguns retoques na dona Benta e seu neto. De resto o novo livro ganhou em tamanho e receitas atualizadas. Não é ilustrado nem o antigo, tampouco o novo. Perdeu um pouco sem as ilustrações, principalmente para os iniciantes.
Passei um dia inteirinho folheando o novo e o velho.
o tão gostoso vatapá da casa de Rosinha
Suas receitas preferidas devidamente anotadas.
Rosa Amélia de Moraes, pequena , mas com uma determinação enorme em tudo o que fazia. Mãe zelosa
e dedicada. Topava qualquer parada, "de frente", como ela mesmo dizia. Quando iamos visitá-la,ela falava,"ô Fátima, ah se a gente morasse pertinho! A gente ia ganhar uma banda desse mundo!". Emotiva,
chorava por tudo, para em seguida dar uma gargalhada gostosa.
Saudades de tu Rosinha....
