Marília vai viajar

Tirou férias e vai viajar para fazer um curso na Inglaterra com a duração de 1 mês. Vou sentir saudades viu Titinha linda do meu coração! Aproveite cada minutinho passado por lá e nas viagens de fim-de-semana. Vai junto com Marcela, amiguinha de longas datas. Boa viagem e até breve!

                                                              Marcela e Marília

E teve almoço especial hoje aquí em casa. O prato preferido de Marília. Lagosta!E quem fez ? Renata!
Ela sabe de tudo quando o assunto é lagosta e frutos do mar. A lagosta tem que ser fresca ok? ela falou. Ok então, disse. Duas lagostas enormes pescadas por Reginaldo, auxiliar para assuntos de praia, e cozidas em
água e sal por 8 min utos após ferver a água. Escorridas, abertas e limpas das tripas (perigo! tem que tirar senão vai dar zebra ok?) Abertas no casco, temperadas com sal, pimenta e manteiga e levadas ao forno.
Do resto das carnes, fiz um creme gratinado .

                      Tá vendo aí o "charme" da dupla?

Tirei a cabeça e limpei toda caca de dentro. Levei tudo ao fogo e antes retirei todas as patinhas.

Aí ficou tudo por conta de Renata pois não posso nem aspirar a fervura por ser alérgica.
Simpels assim, depois de cozidas, ela abriu o casco, retirou a tripa preta de dentro (importante viu!, senão vai todo mundo pro hospital! hahaha), temperou com sal e pimenta e manteiga e levou as bandas ao forno por 10 minutos apenas. Daí foi só servir regada com manteiga derretida e pimenta

Como acompanhamento, arroz de brócolis.
Arroz cozido escorrido, brócolis cozido na água e sal, picado e refogado com 1 dente de alho e manteiga.
Juntei o azrroz e o brócolis cozido e picadinho. Provei e corrigí o sal.

Esse prato foi o "Rei " da festa e a lagosta a "Rainha". Dupla peerfeita, levou cremosidade .
Um creme de 2 queijos (gruyère e parmesão) ao vinho branco, lagosta puxada na manteiga, suco de limão , mostarda e ketchup (1 colher de sopa de cada), creme de leite fresco e mais nada. Ah! levou também tantinho de noz moscada. Sal e pimenta para finalizar.

                                           Prato "light" de Renata...

              Pratinho aprovadíssimo de Marília (olha lá o polegar aprovando!)

                                         Pratinho de Nãna..

                                              Pratão de Marido...

E Fafah? 

Bem, restou pra mim , filé de tilápia puxado na manteiga  ao molho de amendoas. Delícia!

 

              
                          e a sobremesa? Titinha escolheu um pavê de Morangos

                        Morango, morango, morango. Adoramos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Boa Viagem Titinha!!!!!!!!!!!


(trilha sonora; Ex my love, ex my love
                      Se botar teu amor na vitrine
                      Ele nem vai valer um e noventa e nove...)

FIM!

Difusor de ambiente

                            O perfume ?  Lotus!

                         cheirinho bom...  presente da Manú!

Bacalhau , arroz, abobrinha , salsinha

Para Manú e sr. Vitalino, amigos de Portugal.
Ganhei vários mimos de Manuela. Vinhos, azeite, bacalhau, figos secos, pastel de Belem, difusor de ambiente, atum enlatado e uns docinhos maravilhosos .
Então resolví fazer para os dois um bacalhau diferente do que eles estão acostumados e uma ambrosia.
A Manú tem um senso de humor característico português. Não fica parada nunquinha e dou boas risadas com ela.
Menina Manú, aproveite bem esses dias de sol por aquí viu!


Para o risoto : 3 filés de bacalhau do Porto dessalgados - 1 1/2 xícara de arroz arbório - 750ml de caldo de legumes - 1 cebola roxa picadinha - 1 abobrinha pequena ralada - salsinha picadinha - 1 colher de sopa rasa de colorau - 3 colheres de sopa de azeite.

Esquentei uma panela e coloquei o azeite. Juntei a cebola  o arroz e o colorau e deixei refogar por 5 minutos.Juntei o bacalhau , a salsa e o caldo. Abaixei o fogo e deixei ficar cremoso. Desliguei o fogo
e juntei algumas azeitonas pretas.

Ambrosia

Para a minha querida amiga Manú lá do Algarve, Portugal.

2 litros de leite integral - 3 xícaras de açúcar refinado - 8 ovos ligeiramente batidos e sem espuma - suco de
1 limão, peneirado.

Coloquei o leite numa panela funda e deixei ferver. Abaixei o fogo e coloquei o açúcar e mexí levemente com um fouet. Juntei batendo agora vigorosamente os ovos batidos e em seguida o suco do limão. Vai talhar e então delicadamente com o fouet fui mexendo . É normal ficar todo embolotado, portanto não desmanchei
as bolinhas.Deixei por 2 horas no fogo baixinho. Quando adquiriu o tom dourado, coloquei 10 dentes de cravo-da-Índia e era pra colocar 3 paus de canela, mas cadê? Não tinha e daí coloquei no doce 1 colher de sopa rasa de canela em pó.



(doce de "antigamente")

Verão!!!

 

Vem chegando o verão

O calor no coração

Essa magia colorida

Coisas da vida ...

Adoro o mês de Setembro !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 

                                          flores da praia...

                                           borboletinhas.......

                           flores,  flores,  flores ....

                         da varanda lá da praia........

Parabéns dr. Wander!

 Dr. Wander,

"Quando duas pessoas se amam, elas se respeitam e não se dominam. Apenas se completam".
                           Feliz Aniversário!
                                             Fafah




(Pessoas queridas!
 À partir dessa segunda- feira, novas receitinhas no blog. Não percam!!!)

Voltei!!!

                                         Nova  York

Nossa primeira parada. Já havia estado aí outras vezes, mas o encanto dessa cidade faz com que a gente
volte sempre. Rever o vai-e-vem das pessoas, os pontos turísticos principais, tudo, tudo. Mas o ar é o de sempre : modernidade e oportunidade. Tudo funciona alí corretamente , apesar do transito caótico. Nessa época, clima quente (quentíssimo) e chuvoso. No dia da chegada, passamos a noite zanzando na Time Square, pertinho do hotel e que fica no cruzamento de 2 grandes avenidas da cidade.

Passamos 4 dias em Nova York e fizemos já no segundo dia um city tours a noite (lindo!, a cidade é maravilhosa à noite!)

                                      o Empaire States Building, na 5ª Avenida
(as fotos não ficaram lá essas coisas todas, o onibus em movimento e mesmo com flash ficou escura a foto)


Outro passeio também, agora de barco , ao entardecer! Magnifíco o rio Hudson! e fomos em direção a ela,
a senhorita nem tão nova assim, (126 aninhos) a Estátua da Liberdade!

                                             Marido e sua camisa do Sport Club Recife

                 Olha ele aí : o Empire States Building - 102 andares!

                                                Central Park

                                                

                                                     Mr. Esquilo!

                                                  Mr. Pato!

(e eu já totalmente gripada! calor e chuva , combinação perfeita para uma gripe "daquelas"!!!)

                                                     Marido levando sua camisa do Sport ao Central Park

                                  Antes do Park, passamos na Biblioteca

O programa era andar, andar, andar, andar, que nem Forrest Gump. Andar sem parar, aproveitando cada minutinho em Nova York! Vale a pena dizer que todas as vezes que viajamos, vamos independentes de pacote turístico. Marido faz o roteiro e pronto : lá vamos nós!

  Pausa para o almoço, um vinho...


E também para fazer compras,  (uma coisinha aquí, outra alí, não sou tão consumista assim! acredita?hahaha)


Segunda etapa da viagem. Destino : Disney  World!

Presto aqui minha homenagem a esse homem magnífico que foi Walt Disney! Tudo alí dentro é como um sonho, tudo fora da realidade! Um lugar mágico, como num conto de fadas! Lembro de quando eu era adolescente e ficava assistindo (em preto e branco ainda) aos filmes de desenho animado do Mickey Mouse,
a Bela Adormecida, pato Donald e tantos outros. Eu ficava encantada pela maneira de falar do Walt Disney antes do início da cada episódio e também quando aparecia  Sininho com sua varinha mágica cheia de estrelinhas e o som dela (de sininhos tocando) abrindo a cortina do espetáculo! Adoro todos os desenhos animados do Walt Disney até hoje!

                                            Um sonho realizado! Encontramos em Orlando com nosso filho Tiago e nossa filha Ana Cristina. E foi tudo maravilhoso mesmo, pois a Disney World é deslumbrante aos olhos!

           Queima de fogos (lindo!) ao final do dia no castelo.De início, Sininho desce por uma corda
como se estivesse voando, ao som de sininhos tocando! (como nos filmes que eu assistia!) É tudo mágico mesmo e não tem como a gente não se emocionar!

  Obrigada a Tiago que nos levou com seu carro alugado pra tudo quanto foi lugar. Foi ótimo pra gente, pois Tiago é a pessoa que mais foi à Disney que conheço! E se estive lá foi graças a sua insistência em me levar.

         obrigada aos dois : Aninha e Tiago


São muitas fotos, muitas recordações preciosas. Aproveitei bastante apesar da gripona. Visitamos todos os parques temáticos e provei todos os cookies, brownies, cupcakes, hot dogs, pizzas, frozen bear, frozen limonade, coca-colas, hot chocolate,batatas fritas e outras comidinhas mais de lá.

                                      dr. Wander e sua coxa de perú!

 

                                         Até Breve!               (sim, voltaremos!)