Faz tempo que eu queria fazer essa sopinha do Outback. Adoro e toda vez que passo por lá não deixo de degustá-la. Com batatas picadinhas ,ela é tipo creme e vem toda trabalhada no queijo gratinado.
Sou muito metida em afirmar que o gosto ficou igual e a única diferença ficou na colocação do cheddar que, acho eu, foi espremido de uma bisnaga . Fui de fatia de cheddar e ficou ótimo, garanto!
E hoje tá fazendo um friozinho bom aqui em Recife... tudo a ver com sopa né não!
Para 4 porções tipo entrada
3 batatas médias picadinhas em cubos pequenos
3 fatias de bacon
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de creme de cebola
um pouco de salsa picadinha (por minha conta)
700 ml d'água quente
1 cx de creme de leite
pimenta ralada
sal
Comecei
aquecendo a panela e dourando o bacon. Retirei e reservei. Coloquei na
mesma panela a manteiga e as 3 colheres de sopa creme de cebola. Juntei a
água fervendo, mexi e juntei as batatinhas picadas e a salsinha
picada..Abaixei o fogo e deixei até que cozinhassem as batatas. Juntei o
creme de leite e provei o sal.
Para servir coloquei no fundo do prato o bacon ,a sopa e por cima uma fatia de cheddar. Levei para gratinar
no forninho dois pratos por vez.
Ai meu Dio santo... pq eu insisto em passar aqui as 11:30h da manhã... barriga roncando, grávida de 9 meses e tendo que contar as calorias pra não explodir!
ResponderExcluirMas vale a pena.
Bjcas Fafah!
Oi Aninha!
ExcluirPuxa vida, passou rápido demais né não!
Vc já está com 9 meses. Tenho 4 filhos e nunca
completei os 9 meses sabia? Tiago nasceu aos sete
meses, Aninha com quase sete, Renata aos 8 meses e
Marília com quase 9.Isso já faz muito tempo e acredito
que se fosse nos dias atuais nasceriam aos 9 meses.
Todos de parto normal.
bjnhs especiais pra vc e aproveite esses dias porque quando o bebê nascer, vai sobrar pouco tempo amiga!
Que legal, Fafah! Tb quero 4 filhos e parto normal. A primeirinha já é muito amada, a Larissa. Faço 40 semanas no dia do meu niver, vamos ver se ela vai se dar de presente! rsrs
ExcluirViu Fafah... coloquei a culpa em vc. Fiz essa receita do domingo e na segunda na consulta pré natal tinha engordado 3 quilos em 15 dias. Falei pro médico que era culpa de uma receita com batata, cheddar e creme de leite... Culpa da Fafah!
E eu não tomo jeito, só entro aqui no auge do pico da fome... tipo agora. Amanhã quero fazer o lombinho. hummm...
bjs!
Ei Fafah
ResponderExcluirVocê só faz coisa gostosa na cozinha, hein, o visual é sempre maravilhoso e super apetitoso.
Vou levar, viu
Beijo.
Oi Cissa!
ExcluirAdoro uma sopinha e eu já tive
uma secretária que aproveitava toda
sobra de comida da geladeira e preparava
uma sopa deliciosa todos os dias. Ela batia
tudo no liquidificador ,temperava novamente
e fazia uma sopa creme daquelas!
bjnhs