Brownies

 

Já  havia feito antes várias receitas de brownies, mas acreditem, cada uma fica diferente da outra. Uns brownies mais suculentos, outros mais durinhos (esse aí), mas quer saber? Ninguém resiste a um bolo de chocolate não é mesmo?

Com nozes e castanha do Pará não teria como dar errado e achei essa receita a mais simples de todas!

ingredientes : 100 grs de chocolate em pó - 60 grs de manteiga amolecida - 200 grs de açúcar refinado - 2 ovos - 100 grs de farinha de trigo 150grs de nozes picadas - 150grs de castanha do pará triturada - açucar de confeiteiro para polvilhar no final.

Comecei picando as nozes e triturando as castanhas. Reservei. Coloquei numa vasilha a manteiga e o chocolate em pó e misturei com uma colher de pau . Juntei os ovos um a um e juntei o açucar e em seguida a farinha de trigo (não leva fermento não viu!) Por último juntei as nozes e as castanhas. Levei ao forno numa forma retangular pequena apenas untada . O forno estava preaquecido em temperatura média e ficou lá dentro por 30 minutos. Deixei esfriar totalmente, cortei em quadrados e salpiquei o açucar de confeiteiro.

                                    No final, já misturando as nozes e as castanhas do Pará.

A massa fica grossa, meio durinha mesmo. No final dá tudo certo e ela sai do forno macia e molinha.