Filé Caipira

Eu estava em um supermercado dia desses e passando pela seção de livros me deparo com livrinho de receitas - Segredo dos Chefs  - Brasil  Sabor - por R$9,90. Não dava pra perder esse né não? Deixei para abri-lo em casa e me surpreendo com a criatividade de 65 chefs de cozinha de Brasília. Ficou esquecido na
praia e hoje enfim faço aqui uma receita .Meio que adaptada diante da dificuldade em encontrar certos ingredientes aqui na praia ( páprica picante e louro em pó) . Foi tudo rápido e em 15 minutos já estava pronto. Vale salientar aqui que Marido adooooooooora essas misturas de arroz com qualquer coisa. Então vcs nem imaginam quantas vezes ele repetiu o prato!

ingredientes : 800 grs de filé mignon em cubos
                     3 dentes de alho em cubos
                     1/2 cebola em cubos
                     pimenta moida
                     2 colheres de sopa de molho shoyu

                     Misturei tudo isso aí e deixei por 5 minutos enquanto picava as verduras

                     1 pimentão médio vermelho picado
                     1 pimentão amarelo picado
                     1 tomate maduro picado
                     cebolinha picadinha
                     salsa picadinha
                     1/4 de repolho picado grosseiramente
                     sal
                     1 xícara d'água
                     1 sachê de tempero pronto (p/arroz)
                     2 xícaras de arroz agulhinha

Aqueci uma frigideira e coloquei 3 colheres de sopa de azeite. Coloquei a carne toda de uma vez e não parei de mexer . Coloquei o arroz, a xícara d'água fervendo e juntei as verduras.Abaixei o fogo para o arroz cozinhar lentamente. Durou uns 6 minutos. Desliguei o fogo ,tampei a panela e deixei por 2 minutos.

                                                    Tudo ai dentro...