Frango com Iogurte

Nem pensar em reaproveitar as sobras de Natal e Ano Novo! Descartei tudo! (congelei né!kkkkk)
Sem muita idéia a essa altura (aff! quase que não saio da cozinha!) fiquei meio abestalhada quanto ao cardápio de hoje : frango ou carne? carne ou frango? (dúvida!) e o tempo foi passando e tome chuva(caiu uma chuvarada daquelas aqui hoje!). Um pacote de frango com dois peitos e resolvida a questão.
Sem ter alho em casa o jeito foi picar uma cebola em quadradinhos, moer pimenta do reino e espremer um limão e colocar tantinho de alecrim. Nada de sal. Deixei marinando por 1 hora. Esquentei uma frigideira e coloquei 3 colheres de sopa de óleo e dourei os frangos dos dois lados. Não arredei o pé e fiquei virando de lado até ficar macio. Juntei meia xícara de caldo de frango , abaixei o fogo, e deixei por mais 10 minutos. Nem fez falta o alho viu! Então retirei o frango de frigideira e peneirei o caldo que formou. Juntei um pote pequeno de iogurte grego e pronto!. Fatiei na diagonal cada pedaço de frango e serví com arroz, fatias de limão e o molho por cima. (só do frango ok!)

tempero : 1 cebola picada - suco de 1 limão - pimenta  moída - alecrim.

                                                                           marinou por 1 hora

                                                   depois de 10 minutos dourando, coloquei meia xícara de caldo de frango

                                        retirei o frango e peneirei o molho que se formou

 

       coloquei o iogurte no molho peneirado