Torradinhas de Pão Sírio

Para acompanhar o antepasto de berinjela fiz as torradinhas assim, a toa, nem mesmo acreditando no resultado. Olhei a bolacha do pão e achei que ela estava meio gorda. Não iria dar certo! Então peguei
o rolo de massa e fui achatando, achatando até que ficasse na espessura ideal.

Depois salpiquei parmesão com alecrim e sal marinho (pouco!)

reguei com azeite e levei ao forninho para dourar