Em alguns supermercados elas já estão bem alí na sua frente. Parece uma epidemia. Pera pra todo lado.
Essas são as portuguesas, firmes e saborosas. E geralmente amadurecem rapidamente sem perder a textura. São durinhas mesmo maduras. Usei 6 pêras dessas aí. Retirei a casca, coloquei no fogo na caldinha de açucar por 15 minutinhos apenas e virou essa coisa linda aí.
6 pêras portuguesas (com o cabinho) 250grs de açucar - 1/2l d'água - cravo (se gostar).
fina e chic!
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