Só para acompanhar o peixe cioba assado no post seguinte.
1 cebola picadinha - 2 dentes de alho em cubos - 1 tomate grande s/pele picadinho - 1 pimenta dedo-de-moça picadinha - cheiro verde picadinho (salsinha,cebolinha) 2 ovos cozidos e picados - 12 azeitonas verdes s/caroço e picadas - 50grs de margarina - 2 colheres de sopa de azeite - 1 1/2 xícara de farinha de mandioca- sal.
Aqueça uma frigideira e coloque aí a margarina e o azeite. Doure a cebola e o alho. Coloque o tomate e o restante dos ingredientes refogando em fogo baixo. Desligue o fogo e coloque a farinha de mandioca. Reserve para a decoração do peixe a seguir.
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