Bolinho de Chuva ( tem tudo a ver com o dia de hoje em Recife)

Fiz agorinha!
Sabe aquela chuva chatinha que não para de cair? Pois é, desde ontem a noite
não para de chover em Recife. Passando pelo blog da minha querida amiga Flavinha,
(* ateliedacaie.blogspot.com  ) vejo a receita de bolinho de chuva. Eu nunca provei e
tampouco fiz o tal bolinho. Mas é tão rápido, tão rápido, e ficou com uma cor linda e
super saboroso.

" Deixa chover.. ô ô ô
Deixa a chuva molhar"...

                                Imagem do blog da Flavinha...

ingredientes :
1 1/2xícara de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
2 ovos inteiros
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de leite
pitada de sal (por minha conta)
gotinhas de baunilha (por minha conta também)

PRIMEIRO:
Bater os ovos com o açúcar em velocidade alta por 2 minutos

SEGUNDO:
Juntar a farinha de trigo com o fermento e a pitada de sal. Juntei gotinhas de baunilha.

TERCEIRO: Fritar em óleo pouco quente, virando para dourar por igual. Para fazer
as gotinhas (de chuva) usei 2 colheres de chá cheias (uma raspa a outra ok!)

QUARTO: Passei no açúcar com canela em pó.

                                                     2 ovos inteiros e 2 colheres de sopa de açúcar.
                                                     Bater em velocidade alta por 2 minutos

                                                    ficou assim, com bolhas (ótimo!)
                                                     

                                            Não bati mais, usei o fouet e juntei a farinha de trigo c/o fermento

                                                 Ficou assim, bem espessa...

                                            Fritei em óleo morno (se for muito quente, queima)
                                            6 colheradas por vez...

                                            Açúcar e canela (mistura viu comadre

*Pessoas queridas : Com a mesma velocidade que aprendo, na mesma velocidade esqueço! Não consegui
                               colocar o link do blog  Ateliê da Caiê! Mil desculpas  viu amiga!