Eu estava em um supermercado dia desses e passando pela seção de livros me deparo com livrinho de receitas - Segredo dos Chefs - Brasil Sabor - por R$9,90. Não dava pra perder esse né não? Deixei para abri-lo em casa e me surpreendo com a criatividade de 65 chefs de cozinha de Brasília. Ficou esquecido na
praia e hoje enfim faço aqui uma receita .Meio que adaptada diante da dificuldade em encontrar certos ingredientes aqui na praia ( páprica picante e louro em pó) . Foi tudo rápido e em 15 minutos já estava pronto. Vale salientar aqui que Marido adooooooooora essas misturas de arroz com qualquer coisa. Então vcs nem imaginam quantas vezes ele repetiu o prato!
ingredientes : 800 grs de filé mignon em cubos
3 dentes de alho em cubos
1/2 cebola em cubos
pimenta moida
2 colheres de sopa de molho shoyu
Misturei tudo isso aí e deixei por 5 minutos enquanto picava as verduras
1 pimentão médio vermelho picado
1 pimentão amarelo picado
1 tomate maduro picado
cebolinha picadinha
salsa picadinha
1/4 de repolho picado grosseiramente
sal
1 xícara d'água
1 sachê de tempero pronto (p/arroz)
2 xícaras de arroz agulhinha
Aqueci uma frigideira e coloquei 3 colheres de sopa de azeite. Coloquei a carne toda de uma vez e não parei de mexer . Coloquei o arroz, a xícara d'água fervendo e juntei as verduras.Abaixei o fogo para o arroz cozinhar lentamente. Durou uns 6 minutos. Desliguei o fogo ,tampei a panela e deixei por 2 minutos.
