Café em Carneiros - Salada de Frutas , Torradas e Ovos Mexidos

Queridos e Queridas! Marido passa muito bem aqui viu!
O ar da praia me faz muito bem, hehehehe! Fico inspirada! Sério!

Já na quinta- feira ao chegar, preparo logo o meu pãozinho. Tá vendo ele aí do lado direito? Dura o fim de semana todo. Deixo ele lá enroladinho numa toalha para manter a umidade. Dessa vez foi bem simples,apenas uma camada de parmesão e orégano por cima.
Preparei ovos mexidos, no capricho ok! Anote aí:

2 ovos - 1 colher de sopa de leite - pitada de sal (rale pimenta se gostar)- 1 colher rasa de manteiga.

Os ovos não podem estar gelados viu! Tire antes da geladeira se assim vc os guarda.
A adição do leite faz com que fiquem mais cremosos.

Agora, uma salada de frutas todo mundo sabe preparar né não?
Cortar frutinhas de sua preferência, espremer o suco de 1 laranja e se vc gostar dela mais
docinha, junte mel de abelha.

Ovos Mexidos com Tomate , Cebola e Pimentão

Para um café da manhã caprichado, principalmente quando é dia de aniversário né não!
Gosto de fazer um afago na forma carinhosa de uma bandeja linda e colorida e que salta aos olhos de alguém ao acordar( olhinhos brilhando de alegria!).
Acordei cedinho, na ponta dos pés para não acordar ninguém, e fui separando os ingredientes para não perder tempo (precioso!).

3 ovos ligeiramente batidos - sal - pimenta moída - 1 tomate maduro pequeno cortado em cubos - 2 fatias de cebola igualmente em cubos e um tantinho de pimentão tb em cubos. Coloquei numa frigideira 1 colher de sopa de azeite e refoguei as verdurinhas picadas. Juntei os ovos ligeiramente batidos, mexi pra lé e pra cá até que ficasse cozido.
Foi servido com 1 fatia de pão integral cortadas na diagonal. (sem as cascas)

Ovos Mexidos

Bem colorido para abrir ainda mais o apetite. Acompanhado de pão torradinho é uma delícia! Melhor se acompanhado por um suco e sem esquecer das frutas antes ok? Para variar, pode-se colocar presunto picadinho e aumentando mais as calorias,  o bacon.

Porção para 2 pessoas : 4 ovos - 1/2 cebola picada - 2 rodelas de pimentão vermelho - 1 tomate maduro
                                      cebolinha verde picada - 1 pimenta de cheiro amarela - sal - pimenta moída.

 Refoguei todas as verdurinhas num pouco de azeite. Juntei 3 colheres de sopa d'água, tampei a panela
e deixei por 2 minutos. Batí ligeiramente os ovos e acrescentei às verduras. Coloquei o sal e moí pimenta

Abrí 2 pães pequenos, passei margarina e levei ao forninho para torrar um pouco. Cobrí cada fatia com os ovos mexidos