A Seane (se pronuncia Xáni) é a minha afilhada querida da Venezuela e veio ao Brasil como peregrina do Papa Francisco junto a uma comitiva de 70 garotas venezuelanas. Ela tem apenas 15 anos e
deixou apreensiva a minha irmã Salette com tal empreitada. Deu tudo certo, graças a Deus! Ficou perdida por algumas horas no Rio der Janeiro do resto do grupo, mas tudo bem, uma amiguinha dela ficou perdida por 2 dias então ela lucrou por ter sido apenas algumas horas! Por fim Salette veio de encontro a ela em S.Paulo e chegaram juntas ao Recife. Foram 15 dias enchendo de pernas o Recife pra lá e pra cá! Pouco tempo eu tive pra entrar na cozinha viu! Mas perto de ir embora, Seane preparou esse brownie (delícia),
que não teve o passo a passo fotografado por eu não estar em casa, mas garanto ser fácil o seu preparo.
Entramos em casa com esse perfume no ar! -Mas que cheirinho bom de chocolate é esse?
- Fiz brownie tia!!!
- Viva!!!
ingredientes:
200grs de margarina
2 xícaras de açúcar
4 ovos inteiros
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa rasa de pó Royal
300grs de chocolate meio amargo ralado
1 xícara de nozes picadas
1 xícara de amêndoas laminadas
1 colher de chá de baunilha
Em primeiro lugar (esse é o segredo da receita que Salette me explicou pois ela não queria dar!) , temos que dar uma leve torrada nas amêndoas e nas nozes. Reservar.
Em seguida, derreter o chocolate com a margarina em fogo médio. Reservar. Bater os ovos inteiros ligeiramente, colocar o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e juntar à mistura do chocolate derretido. Misturar com o fouet levemente, juntar as amêndoas, as nozes reservadas e a baunilha.Untar uma forma retangular com margarina e colocar a massa. Levar ao forno regular por aproximadamente *30 minutos. Deixe esfriar para cortá-lo em retângulos.
*Vai sair do forno com a casca crocante mas que dentro esteja meio que macio.
Ao servir vc poderá aquece-lo no microondas, juntar uma bola de sorvete de creme e o que mais sua imaginação mandar viu!
