Esta matéria é para atender ao pedido de Allana, minha seguidora no blog diante da sua dificuldade em equipar a sua cozinha : - Fafah, fala sobre os utensílios que vc mais usa , pois estou montando a minha própria cozinha!
Querida Allana, vc vai precisar de muito pouco em termos de equipamentos especiais. Os mais necessários
são os mais simples, creia.
Batedores, espátulas e colheres : Batedor tipo fouet, 2 espátulas e um jogo de colher (que vá ao fogo)
Liquidificador : Para sucos, molhos e até um bolinho básico.
Peneiras : em 3 tamanhos
Panelas e frigideiras : de boa qualidade , para que não aconteçam transtornos na cozinha, tipo quebrar o cabo ou por serem muito finas, queimarem a comida.
Uma panela WOK
Forninho : Coringa na cozinha , assa gratina etc... (não vivo sem ele)
Tábuas de corte : a de madeira é para pão e mais 3 de tamanhos diferentes /(P,M,G)
Forma p/bolo , assadeiras : Para bolo, com furo no meio e sem furo e 2 assadeiras tamanho P e M. (G?)
Mixer - Faz purês e emulsões.
Espremedores : de alho, batatas e limão
Raladores : de queijo e de noz moscada
Descascador de legumes : grande e pequeno
Um jogo de facas p/corte : de boa qualidade e com um afiador (vc vai precisar e muito dele)
Um jogo completo de louça p/serviço (brancas ,mais clássica ou colorida, jovem como vc!)
Copo plástico medidor : contém todas as medidas básicas para água, farinha, açúcar etc... (não pode faltar)
Um conjunto de tigelas para misturar (P,M,G)
Escorredor de macarrão grande : Dá mais segurança na hora de escorrer a água (não queima as mãos)
Rolo de macarrão
Abridor de latas
Pilão (pequeno, lá da TokStok)
Pinças grandes de metal : para virar os bifes e grelhados
Uma batedeira e uma centrífuga.
Allana , sucesso com a sua nova cozinha!
(depois me conta!)
