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sábado, 4 de fevereiro de 2012
Patola de Caranguejo
Gente, nem acreditei ao ver 2 pacotes de patolas de caranguejo lá no meu congelador. Mais uma vez,
OBRIGADA TEREZINHA!!! (cunhada querida que passou uns dias aquí na praia).
Foi preparada por Ninha, minha auxiliar para asuntos de praia. Não posso nem chegar junto da fervura das patolas (perigo !) A garganta vai logo ficando "grossa" e tudo mais. Rapidinho ele preparou e já dava pra sentir o cheirinho pela casa. Do caldo foi feito um pirão. Ela fez também um molho arretado de pimenta com verdurinhas picadinhas (eita! ardeu pra danar!
Pirão, farofa e patola no caldo.
Martelando,
Molho arretado de pimenta pra passar a carne das patolas
Marido curtindo (todas as patolas pra ele!)
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