No café da manhã e hoje em Carneiros, quentinho assim, delicioso e muito fácil de fazer. Não tem erro!
(máquina descarregada, fiquei sem as fotos do inicio. Não dava pra esperar pois tudo já estava lá dentro do liquidificador)
massa 1ª etapa - Coloquei no liquidificador 1 1/2 xícara de água morna, 2 colheres de sopa de açúcar refinado - 2 colheres de CHÁ de sal, 1 colher de sopa de margarina e 1 pacotinho de fermento biológico seco instantâneo de 10g e batí por meio minuto. Desliguei e deixei tudo lá dentro e esperei 10 minutos.
2ª etapa
Após esse tempo de espera, coloquei lá dentro do copo do liquidificador, 1 colher de sopa de leite em pó, 1 ovo inteiro (em temperatura ambiente) e 2 1/2 xícaras de farinha de trigo. Fui pulsando no inicio e depois batí por 1 minutos.
3 ª etapa
Coloquei essa massa num recipiente redondo e grande e acrescentei mais 2 1/2 xícaras de farinha de trigo e amassei tudo muito bem e depois sovei por 2 minutinhos. Cobrí a bacia com a massa com uma toalha de
prato e deixei descansar por 10 minutos.
4ªetapa
Retirei o pano da massa e agreguei 100grs de queijo provolone ralado e 2 colheres de sopa de orégano.
Misturei tudo muito bem e untei uma forma retangular p/pão com margarina e espalhei uniformemente a massa. Cobrí novamente com o pano e deixei descansar por 1/2hora. Após esse tempo, fiz um corte na massa com uma faca ou uma tesoura, tanto faz, e salpiquei provolone ralado por cima.
Esquentei o forno e coloquei lá o meu pão. Abaixei a temperatura para 200ºc e deixei ficar alí por meia hora ou até completar o seu cozimento.
Depois de pronto, retirei da forma e coloquei na tábua de pão. Cortei e comemos quentinho c/manteiga
a massa na 3ª etapa...
